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[每日农经]一道菜发现的两面派20140313
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深县猪属于肉脂兼用型。按头型可分为“黄瓜嘴”和“五花头”成年公猪体重为143公斤,母猪体重118公斤左右。深县猪的产仔率较高,初产母猪平均窝产仔9.3头,第二胎平均窝产12.5头,第三胎13.8头,最高窝产可达23头。深县猪虽然生长速度缓慢、脂肪率偏高,但这使深县猪的肉色鲜红,质地柔韧不松软,肌肉细嫩多汁,香醇可口。深县猪的肌肉脂肪含量高,由于肌肉的高脂肪含量,使其呈现出明显的大理石花纹,烹调以后口感细嫩香顺。正好贴合了当前消费者对肉质口味要求高的现状。现在通过新发展深县猪给养殖户带来了新的效益。
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时间:2014-11-17 10:37:35 来源:网络 点击:
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